| Välimeren piiras | Sähköposti |
Tämä ohje riittää pellilliseen piirakkaa. Jos haluat tehdä pyöreään piirasvuokaan, käytä vain puolet aineksista. Välimeren piiras 25-30 palaa Pohja: 300 g margariinia tai voita 1 tl suolaa 6 dl vehnäjauhoja 1 dl vettä Täyte: 200 g Fetajuustoa Olymp vihreitä oliiveja maun mukaan n. 4 dl aurinkokuivattuja tomaatteja silppuna 1 Royal paahdettu, kuoreton paprika paloiteltuna 1 ruukku basilikaa silppuna 4 munaa 4 dl ruokakermaa 4 dl juustoraastetta Nypi rasva, suola ja vehnäjauhot ryynimäiseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paloittele pinnalle fetajuusto, ripottele oliivit (joita voit halutessasi paloitella). Lisää aurinkokuivatut tomaatit hienonnettuna, samoin paloiteltu paprika ja tuore basilika. Sekoita keskenään munat, kerma ja juustoraaste, kaada piirastäytteiden päälle. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
|