kevyt.hellapoliisi.fi
www etusivu | reseptit | info | etsi | ota yhteyttä
Helppo kauraleipä PDF   Sähköposti
31/01/2006 23:00
Osumia 12337



Helppo kauraleipä

2 dl kaurahiutaleita
5 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl suolaa
1 pss (11 g) kuivahiivaa
3 dl vettä
1 muna

voiteluun:
0,5 dl vettä
1 rkl siirappia

Sekoita puuhaarukalla kaurahiutaleet, jauhot, suola ja kuivahiiva keskenään. Riko joukkoon muna ja lisää vielä 3 dl 42-asteista vettä. Sekoita tasaiseksi. Anna kohota liinan alla 1/2 tuntia.
Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle, muotoile pyöreäksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja kohota vielä puolisen tuntia. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 30-35 minuuttia. Voitele kuuma leipä vesi-siirappiseoksella ja paista vielä viitisen minuuttia. Anna leivän jäähtyä ilman liinaa, niin saat leipään rapean kuoren.

Tämä on ihana leipä tehdä, ei tarvitse liata sormiaan taikinaan =)

 


verkostokirjanmerkki:


Käyttäjien kommentit (10)
Lähettänyt laku, 19/08/2010 19:44,
oli kyllä taivaallisen hyvää levis kyllä pitkin peltiä taikina, ehkä liika vähän jauhoja?! mut hyväää....
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt sannikka, 08/03/2010 18:31,
Ei ollut hiivaleipäjauhoja kaapissa, laitoin sämpyläjauhoja ja vehnäjauhoja...hyvää tuli!
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt naikkonen, 28/01/2010 15:45,
Kiitos ohjeesta. Laitoin päälle kaurahiutaleita ja voitelin siirappi-vesiseoksen sijaan oliiviöljy-vesiseoksella. Hyvää tuli!
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt carssu, 13/04/2009 12:46,
nii ja jos neste on liian lämmintä, niin se hiiva ei toimi
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 23/03/2009 21:50,
Suihkauta leivän pinnalle vettä ennen uuniin laittoa, sillä tavoin saat leipään rapean pinnan.
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Tanja, 20/03/2009 15:38,
Tein tätä leipä joku aika sitten. Mau oli kyllä hyvä, mutta jostain syystä kuoresta ei tullut rapea, vaikka tein ohjeen mukaan eikä leipä kyllä kohonnutkaan... Missäköhän vika olisi voinut olla, osaisitko yhtään arvailla...? Mutta pääasia, että maku oli hyvä
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 20/10/2008 00:57,
Tämä ei taida olla tarkoitukseen sopiva leipäohje. 
Sen sijaan katsoppa tuossa oikealla ylhäällä olevaa Hellapoliisi suosittelee -laatikkoa. Siinä vilahtaa herkullinen Kurpitsansiemenleipä, jota voisi ajatella voileipäkakkuun taikinaksi.
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt ElinaR, 19/10/2008 22:36,
Meinasin tehdä voileipäkakun ja paistaa leivän itse kakkuvuoassa. Etsiskelen tarkoitukseen sopivaa reseptiä. Haluan pehmeän, ilmavan leivän. Toimisikö tämä? Vai onko antaa muuta vinkkiä. Mun sämpylät maistuu aina ihan hiivalle ja on musta kaikkea muuta kun pehmeitä ja ilmavia. Yks leipäohje mulla on mitä olen kokeillut, mutta se oli musta liian tiivis.
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 09/08/2008 17:59,
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt minne, 09/08/2008 12:40,
Tämä oli aivan loistavaa leipää, teen kyllä toistekin. Tosin pinnalle laittaisin vähemmän tai sitten en ollenkaan tuota siirappia. Meni minun makuuni sen verran makeaksi.
 
» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lisää kommentti

 
‹‹Takaisin
kevyt.hellapoliisi.fi
www etusivu | reseptit | info | etsi | ota yhteyttä